공지사항
글 수 2,819
Chế độ ăn keto là một trong những phong trào ăn kiêng giảm cân thành công và được yêu thích nhất ngày nay. Nguyên tắc cốt lõi của chế độ ăn kiêng này là giảm lượng carbohydrate và tăng chất béo có ích cho sức khỏe. Chế độ ăn keto hỗ trợ giảm cân thành công và giảm thiểu nhiều căn bệnh nguy hiểm.
Với chế độ ăn keto, tỷ lệ carbohydrate nạp vào cơ thể có xu hướng được giảm xuống mức thấp nhất, khoảng 50g/ngày. Trong khi đó, chất béo sẽ được dùng thay thế chủ yếujn vào việc cắt giảm tỷ lệ carbohydrate này. Khi dùng một chế độ ăn keto, bạn sẽ hấp thụ chỉ 5% carbohydrate, 25% protein và 70% chất béo. Việc tối giản carbohydrate đồng nghĩa với việc lượng đường glucose vào cơ thể cũng sẽ giảm thiểu. Khi đó, cơ thể buộc sẽ dựa vào chất béo thay vì glucose để cung cấp năng lượng cho cơ thể - toàn bộ quá trình này được gọi là ketosis.
Khi ở tình trạng ketosis, cơ thể sẽ sản sinh ra những ketones từ chất béo để thay thế cho đường glucose. Đồng thời, chất béo cũng bị đốt cháy liên tục để tạo ra năng lượng cung cấp cho các hoạt động của cơ thể. Một khi bạn đạt đến trạng thái ketosis, hầu hết các tế bào sẽ sử dụng các thể xeton để làm ra năng lượng cho đến khi chúng ta bắt đầu ăn lại carbohydrate.
Quá trình này phụ thuộc vào cơ thể từng người và cần một chế độ ăn uống hạn chế để nó có thể diễn ra.
https://vienthammykorea.vn/thuc-don-keto-28-ngay/
Không có một chế độ ăn keto chuẩn mực với một tỷ lệ chi tiết các chất dinh dưỡng đa lượng (carb, protein, chất béo). Bởi vì trong chế độ ăn Keto giảm rất thấp tỷ lệ carbohydrate nên nó rất nhiều protein và chất béo. Nó thường có nhiều thịt, trứng, xúc xích, pho mát, cá, các loại quả hạch, bơ, dầu, hạt và rau… Nhiều chế độ ăn Keto phổ biến cho thấy mặt bằng chung có 70-80% chất béo từ tổng lượng calo mỗi ngày, 5-10% carbohydrate và 10-20% protein.
Chế độ ăn keto đã được chứng minh có tạo ra những biến đổi chuyển hóa có lợi trong thời gian ngắn hạn. Thêm với việc giảm béo, các chỉ số sức khỏe đánh giá việc thừa cân hay béo phì đã được cải thiện, chẳng hạn như tình hình kháng insulin, huyết áp cao, tăng cholesterol và triglyceride.
Chế độ ăn Keto cũng đã được chứng minh là thay đổi việc kìm hãm lượng đường trong máu ở người bệnh tiểu đường tuýp 2, đặc biệt là trong thời gian ngắn hạn.
Ích lợi của Chế độ ăn keto
Để biết tại sao phương pháp Keto được nhiều người tin tưởng sử dụng, bạn hãy thống kê qua 3 điểm nổi bật sau đây:
2.1. Ăn Keto hỗ trợ giảm cân
Ưu điểm nổi bật nhất của chế độ ăn keto là giúp giảm cân hiệu quả. Nhiều thí nghiệm cho thấy các món ăn Keto giảm béo có ưu điểm vượt trội so với chế độ ăn ít chất béo bình thường. Các món ăn trong thực đơn Keto sẽ khiến bạn có cảm giác nhanh no hơn và giảm cảm giác muốn ăn. Chế độ ăn này giúp bạn tăng tiêu thụ calo do tác động trao đổi chất của việc chuyển đổi protein và chất béo thành glucose. Bên cạnh đó cũng hỗ trợ thúc đẩy giảm mỡ trong cơ thể.
Một nghiên cứu cho thấy rằng người giảm béo nhờ chế độ ăn Keto nhanh mang lại hiệu quả hơn so với phương pháp giảm béo theo chế độ ăn nghiêm khắc. Các nghiên cứu khác cũng cho thấy người ăn kiểu Keto cũng giảm cân hiệu quả gấp 3 lần so với những người làm chế độ sử dụng thường theo khuyến nghị của Hiệp hội Tiểu đường Anh quốc.
Chế độ ăn Keto giúp cơ thể đốt cháy mỡ, hạ lượng calo và làm tăng cảm giác no hơn so với những thực đơn giảm cân khác.
2.2. Chế độ ăn Keto giảm béo giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường
Đối với những người bị tiền tiểu đường hay tiểu đường tuýp 2 và đặc biệt là đang ở tình hình thừa cân, béo phì thì giảm cân sẽ là một phần trong kế hoạch điều trị của họ. Trong chế độ ăn Keto, hàm lượng carbohydrate được giảm xuống ở mức rất thấp, nên giúp kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn ở những bệnh nhân tiểu đường tuýp 2.
Một số nghiên cứu khoa học cũng cho thấy chế độ ăn keto có thể biến chuyển độ nhạy insulin lên đến 75% ở những người béo phì bị bệnh tiểu đường tuýp 2 sau 14 ngày thử nghiệm – một con số khá ấn tượng. Người thực hiện chế độ ăn Keto có thể giảm đến 11,1 cân so với chỉ 6,9kg so với nhóm tiêu thụ nhiều carbohydrate. Điều này có ý nghĩa rất lớn trong việc kiểm soát cân nặng để ngăn chặn bệnh tiểu đường.
Ngoài ra, 95,2% nhóm tiến hành chế độ ăn kiêng này cũng có thể giảm hoặc dừng hẳn thuốc điều trị tiểu đường so với 62% ở nhóm hấp thụ thức ăn nhiều carbohydrate.
Chế độ ăn Keto có thể làm tăng tính nhạy insulin, hỗ trợ giảm tỷ lệ mỡ tích trữ trong cơ thể, đem lại lợi ích rất tốt cho những bệnh nhân tiểu đường tuýp 2 hay tiền tiểu đường. Tuy nhiên lợi ích lâu dài của thực đơn này vẫn chưa được chắc chắn.
2.3. Chế độ ăn Keto hỗ trợ điều trị rối loạn chức năng não
Não cần có đủ glucose để hoạt động bình thường. Chế độ ăn Keto ngăn chặn tối đa việc tiếp nạp carbohydrate vào cơ thể. Trong khi Carbohydrate chính là thành phần để cơ thể tổng hợp glucose. Sự không đủ này làm gan phải tạo glucose từ protein để mang lại cho não. mặc dù, một phần lớn bộ não của bạn cũng có khả năng đốt cháy xeton, được hình thành khi bạn bị đói hoặc khi lượng carb hấp thụ vào cơ thể rất thấp. Đây là quy trình đằng sau chế độ ăn Keto, được dùng để điều trị chứng động kinh ở trẻ em không thể điều trị bằng thuốc.
Một thí nghiệm cho thấy hơn 50% trẻ em áp dụng thực đơn Keto có khả năng giảm hơn một nửa số cơn động kinh, trong khi 16% hoàn toàn khỏi hẳn căn bệnh. Bên cạnh đó, chế độ ăn này còn được thí nghiệm tác dụng đối với một vài số căn bệnh khác như Alzheimer và Parkinson.
Chế độ ăn Keto đã được chứng thực đơn ketogenic là có ích trong việc chữa trị chứng động kinh và đang được thí nghiệm về tác dụng đối với việc hỗ trợ một vài tình trạng rối loạn chức năng não khác.
Với chế độ ăn keto, tỷ lệ carbohydrate nạp vào cơ thể có xu hướng được giảm xuống mức thấp nhất, khoảng 50g/ngày. Trong khi đó, chất béo sẽ được dùng thay thế chủ yếujn vào việc cắt giảm tỷ lệ carbohydrate này. Khi dùng một chế độ ăn keto, bạn sẽ hấp thụ chỉ 5% carbohydrate, 25% protein và 70% chất béo. Việc tối giản carbohydrate đồng nghĩa với việc lượng đường glucose vào cơ thể cũng sẽ giảm thiểu. Khi đó, cơ thể buộc sẽ dựa vào chất béo thay vì glucose để cung cấp năng lượng cho cơ thể - toàn bộ quá trình này được gọi là ketosis.
Khi ở tình trạng ketosis, cơ thể sẽ sản sinh ra những ketones từ chất béo để thay thế cho đường glucose. Đồng thời, chất béo cũng bị đốt cháy liên tục để tạo ra năng lượng cung cấp cho các hoạt động của cơ thể. Một khi bạn đạt đến trạng thái ketosis, hầu hết các tế bào sẽ sử dụng các thể xeton để làm ra năng lượng cho đến khi chúng ta bắt đầu ăn lại carbohydrate.
Quá trình này phụ thuộc vào cơ thể từng người và cần một chế độ ăn uống hạn chế để nó có thể diễn ra.
https://vienthammykorea.vn/thuc-don-keto-28-ngay/
Không có một chế độ ăn keto chuẩn mực với một tỷ lệ chi tiết các chất dinh dưỡng đa lượng (carb, protein, chất béo). Bởi vì trong chế độ ăn Keto giảm rất thấp tỷ lệ carbohydrate nên nó rất nhiều protein và chất béo. Nó thường có nhiều thịt, trứng, xúc xích, pho mát, cá, các loại quả hạch, bơ, dầu, hạt và rau… Nhiều chế độ ăn Keto phổ biến cho thấy mặt bằng chung có 70-80% chất béo từ tổng lượng calo mỗi ngày, 5-10% carbohydrate và 10-20% protein.
Chế độ ăn keto đã được chứng minh có tạo ra những biến đổi chuyển hóa có lợi trong thời gian ngắn hạn. Thêm với việc giảm béo, các chỉ số sức khỏe đánh giá việc thừa cân hay béo phì đã được cải thiện, chẳng hạn như tình hình kháng insulin, huyết áp cao, tăng cholesterol và triglyceride.
Chế độ ăn Keto cũng đã được chứng minh là thay đổi việc kìm hãm lượng đường trong máu ở người bệnh tiểu đường tuýp 2, đặc biệt là trong thời gian ngắn hạn.
Ích lợi của Chế độ ăn keto
Để biết tại sao phương pháp Keto được nhiều người tin tưởng sử dụng, bạn hãy thống kê qua 3 điểm nổi bật sau đây:
2.1. Ăn Keto hỗ trợ giảm cân
Ưu điểm nổi bật nhất của chế độ ăn keto là giúp giảm cân hiệu quả. Nhiều thí nghiệm cho thấy các món ăn Keto giảm béo có ưu điểm vượt trội so với chế độ ăn ít chất béo bình thường. Các món ăn trong thực đơn Keto sẽ khiến bạn có cảm giác nhanh no hơn và giảm cảm giác muốn ăn. Chế độ ăn này giúp bạn tăng tiêu thụ calo do tác động trao đổi chất của việc chuyển đổi protein và chất béo thành glucose. Bên cạnh đó cũng hỗ trợ thúc đẩy giảm mỡ trong cơ thể.
Một nghiên cứu cho thấy rằng người giảm béo nhờ chế độ ăn Keto nhanh mang lại hiệu quả hơn so với phương pháp giảm béo theo chế độ ăn nghiêm khắc. Các nghiên cứu khác cũng cho thấy người ăn kiểu Keto cũng giảm cân hiệu quả gấp 3 lần so với những người làm chế độ sử dụng thường theo khuyến nghị của Hiệp hội Tiểu đường Anh quốc.
Chế độ ăn Keto giúp cơ thể đốt cháy mỡ, hạ lượng calo và làm tăng cảm giác no hơn so với những thực đơn giảm cân khác.
2.2. Chế độ ăn Keto giảm béo giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường
Đối với những người bị tiền tiểu đường hay tiểu đường tuýp 2 và đặc biệt là đang ở tình hình thừa cân, béo phì thì giảm cân sẽ là một phần trong kế hoạch điều trị của họ. Trong chế độ ăn Keto, hàm lượng carbohydrate được giảm xuống ở mức rất thấp, nên giúp kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn ở những bệnh nhân tiểu đường tuýp 2.
Một số nghiên cứu khoa học cũng cho thấy chế độ ăn keto có thể biến chuyển độ nhạy insulin lên đến 75% ở những người béo phì bị bệnh tiểu đường tuýp 2 sau 14 ngày thử nghiệm – một con số khá ấn tượng. Người thực hiện chế độ ăn Keto có thể giảm đến 11,1 cân so với chỉ 6,9kg so với nhóm tiêu thụ nhiều carbohydrate. Điều này có ý nghĩa rất lớn trong việc kiểm soát cân nặng để ngăn chặn bệnh tiểu đường.
Ngoài ra, 95,2% nhóm tiến hành chế độ ăn kiêng này cũng có thể giảm hoặc dừng hẳn thuốc điều trị tiểu đường so với 62% ở nhóm hấp thụ thức ăn nhiều carbohydrate.
Chế độ ăn Keto có thể làm tăng tính nhạy insulin, hỗ trợ giảm tỷ lệ mỡ tích trữ trong cơ thể, đem lại lợi ích rất tốt cho những bệnh nhân tiểu đường tuýp 2 hay tiền tiểu đường. Tuy nhiên lợi ích lâu dài của thực đơn này vẫn chưa được chắc chắn.
2.3. Chế độ ăn Keto hỗ trợ điều trị rối loạn chức năng não
Não cần có đủ glucose để hoạt động bình thường. Chế độ ăn Keto ngăn chặn tối đa việc tiếp nạp carbohydrate vào cơ thể. Trong khi Carbohydrate chính là thành phần để cơ thể tổng hợp glucose. Sự không đủ này làm gan phải tạo glucose từ protein để mang lại cho não. mặc dù, một phần lớn bộ não của bạn cũng có khả năng đốt cháy xeton, được hình thành khi bạn bị đói hoặc khi lượng carb hấp thụ vào cơ thể rất thấp. Đây là quy trình đằng sau chế độ ăn Keto, được dùng để điều trị chứng động kinh ở trẻ em không thể điều trị bằng thuốc.
Một thí nghiệm cho thấy hơn 50% trẻ em áp dụng thực đơn Keto có khả năng giảm hơn một nửa số cơn động kinh, trong khi 16% hoàn toàn khỏi hẳn căn bệnh. Bên cạnh đó, chế độ ăn này còn được thí nghiệm tác dụng đối với một vài số căn bệnh khác như Alzheimer và Parkinson.
Chế độ ăn Keto đã được chứng thực đơn ketogenic là có ích trong việc chữa trị chứng động kinh và đang được thí nghiệm về tác dụng đối với việc hỗ trợ một vài tình trạng rối loạn chức năng não khác.
