공지사항
글 수 2,817
Chế độ ăn keto là một trong những xu hướng ăn kiêng giảm cân hiệu quả và được ưa chuộng nhất hiện nay. Quy tắc cơ bản của chế độ ăn kiêng này là giảm tỷ lệ carbohydrate và tăng chất béo có lợi cho sức khỏe. Chế độ ăn keto giúp giảm cân thành công và giảm thiểu nhiều căn bệnh nguy hiểm.
Với chế độ ăn keto, tỷ lệ carbohydrate hấp thụ vào cơ thể có xu hướng được giảm xuống khả năng thấp nhất, khoảng 50g/ngày. Bên cạnh đó, chất béo sẽ được sử dụng thay thế chủ yếujn vào việc tối thiểu tỷ lệ carbohydrate này. Khi dùng một chế độ ăn keto, bạn sẽ ăn chỉ 5% carbohydrate, 25% protein và 70% chất béo. Việc cắt giảm carbohydrate cùng nghĩa với việc lượng đường glucose nạp cơ thể cũng sẽ ít hơn. Lúc này, cơ thể buộc sẽ dựa vào chất béo thay vì glucose để cung cấp năng lượng cho cơ thể - toàn bộ quá trình này được gọi là ketosis.
Khi rơi vào tình trạng ketosis, cơ thể sẽ tạo ra ra những ketones từ chất béo để thay thế cho đường glucose. Đồng thời, chất béo cũng bị đốt cháy liên tục để tạo ra năng lượng bổ trợ cho các hoạt động của cơ thể. Ngay khi bạn đạt đến trạng thái ketosis, phần lớn các tế bào sẽ dùng các thể xeton để tạo ra năng lượng cho đến khi chúng ta bắt đầu ăn lại carbohydrate.
Quá trình này dựa vào cơ thể từng người và cần một chế độ ăn uống giảm thiểu để nó có thể xảy ra.
https://vienthammykorea.vn/thuc-don-keto-28-ngay/
Không tồn tại một chế độ ăn keto chuẩn mực với một lượng cụ thể các chất dinh dưỡng đa chất (carb, protein, chất béo). Do trong chế độ ăn Keto giảm rất thấp tỷ lệ carbohydrate nên nó rất giàu protein và chất béo. Nó thường bao gồm nhiều thịt, trứng, xúc xích, pho mát, cá, các loại quả hạch, bơ, dầu, hạt và rau… Các chế độ ăn Keto phổ biến cho thấy mặt bằng chung có 70-80% chất béo từ tổng lượng calo mỗi ngày, 5-10% carbohydrate và 10-20% protein.
Chế độ ăn keto đã được chứng minh có tạo ra những biến đổi chuyển hóa có lợi trong thời gian ngắn hạn. Thêm với việc giảm béo, các chỉ số sức khỏe đánh giá việc thừa cân hay béo phì đã được cải thiện, chẳng hạn như tình hình kháng insulin, huyết áp cao, tăng cholesterol và triglyceride.
Chế độ ăn Keto cũng đã được chứng minh là cải thiện việc kìm hãm tỷ lệ đường trong máu ở bệnh nhân tiểu đường tuýp 2, ít nhất là trong thời gian ngắn hạn.
Lợi ích của Chế độ ăn keto
Để hiểu tại sao phương pháp Keto được nhiều người tin tưởng áp dụng, bạn hãy thống kê qua 3 lợi ích nổi bật sau đây:
2.1. Ăn Keto hỗ trợ giảm cân
Lợi ích nổi bật nhất của chế độ ăn keto là hỗ trợ giảm béo hiệu quả. Nhiều nghiên cứu chứng minh các món ăn Keto giảm cân có lợi ích vượt trội so với khẩu phần ít chất béo thông thường. Các món ăn trong chế độ Keto sẽ khiến bạn có cảm giác no nhanh hơn và giảm cảm giác thèm ăn. Chế độ ăn này hỗ trợ bạn tăng tiêu thụ calo do tác động trao đổi chất của việc biến đổi protein và chất béo thành glucose. Ngoài ra cũng hỗ trợ thúc đẩy giảm béo trong cơ thể.
Một thực đơn ketogenic nghiệm chứng minh rằng người giảm béo nhờ chế độ ăn Keto nhanh mang lại hiệu quả hơn so với cách giảm cân theo chế độ ăn nghiêm khắc. Các thí nghiệm khác cũng minh chứng người ăn kiểu Keto cũng giảm béo hiệu quả gấp 3 lần so với những người làm chế độ ăn thường theo khuyến nghị của Hiệp hội Tiểu đường Anh quốc.
Chế độ ăn Keto hỗ trợ cơ thể đốt cháy mỡ, hạ lượng calo và làm tăng cảm giác no hơn so với những thực đơn giảm cân khác.
2.2. Chế độ ăn Keto giảm béo giúp ngăn chặn bệnh tiểu đường
Với những người bị tiền tiểu đường hay tiểu đường tuýp 2 và đặc biệt là đang ở tình hình thừa cân, béo phì thì giảm béo sẽ là một điều trong kế hoạch điều trị của họ. Trong chế độ ăn Keto, hàm lượng carbohydrate được hạ xuống ở mức rất thấp, nên giúp kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn ở những bệnh nhân tiểu đường tuýp 2.
Một vài thí nghiệm khoa học cũng chứng minh chế độ ăn keto có thể biến chuyển độ nhạy insulin lên đến 75% ở những người béo phì bị bệnh tiểu đường tuýp 2 sau 2 tuần thí nghiệm – một con số khá ấn tượng. Người thực hiện chế độ ăn Keto có thể giảm đến 11,1 cân so với chỉ 6,9kg so với nhóm sử dụng nhiều carbohydrate. Nó có ý nghĩa rất quan trọng trong việc kiểm soát cân nặng để ngăn chặn bệnh tiểu đường.
Bên cạnh đó, 95,2% nhóm tiến hành chế độ ăn kiêng này cũng có thể giảm hoặc dừng hẳn thuốc điều trị tiểu đường so với 62% ở nhóm hấp thụ thức ăn nhiều carbohydrate.
Chế độ ăn Keto có thể làm tăng tính nhạy insulin, giúp giảm tỷ lệ mỡ tích trữ trong cơ thể, mang lại lợi ích rất tốt cho những bệnh nhân tiểu đường tuýp 2 hay tiền tiểu đường. mặc dù lợi ích lâu dài của thực đơn này vẫn chưa được chắc chắn.
2.3. Chế độ ăn Keto hỗ trợ chữa bệnh rối loạn chức năng não
Não cần có đủ glucose để hoạt động khỏe mạnh. Chế độ ăn Keto hạn chế phần lớn việc tiếp nạp carbohydrate vào cơ thể. Trong khi Carbohydrate chính là thành phần để cơ thể tạo glucose. Sự thiếu hụt này làm gan phải tạo glucose từ protein để cung cấp cho não. Tuy nhiên, một phần lớn bộ não của bạn cũng có khả năng đốt cháy xeton, được hình thành khi bạn bị đói hoặc khi lượng carb nạp vào cơ thể rất thấp. Đây là quy trình đằng sau chế độ ăn Keto, được dùng để chữa trị chứng động kinh ở trẻ em không đáp ứng điều trị bằng thuốc.
Một thí nghiệm chứng minh hơn 50% trẻ em áp dụng thực đơn Keto có khả năng giảm hơn một nửa số cơn động kinh, trong khi 16% hoàn toàn chấm dứt hẳn căn bệnh. Ngoài ra, chế độ ăn này còn được nghiên cứu tác động đối với một vài số căn bệnh khác như Alzheimer và Parkinson.
Chế độ ăn Keto đã được chứng minh là có lợi trong việc chữa trị chứng động kinh và đang được thí nghiệm về công dụng đối với việc hỗ trợ một vài tình hình rối loạn chức năng não khác.
Với chế độ ăn keto, tỷ lệ carbohydrate hấp thụ vào cơ thể có xu hướng được giảm xuống khả năng thấp nhất, khoảng 50g/ngày. Bên cạnh đó, chất béo sẽ được sử dụng thay thế chủ yếujn vào việc tối thiểu tỷ lệ carbohydrate này. Khi dùng một chế độ ăn keto, bạn sẽ ăn chỉ 5% carbohydrate, 25% protein và 70% chất béo. Việc cắt giảm carbohydrate cùng nghĩa với việc lượng đường glucose nạp cơ thể cũng sẽ ít hơn. Lúc này, cơ thể buộc sẽ dựa vào chất béo thay vì glucose để cung cấp năng lượng cho cơ thể - toàn bộ quá trình này được gọi là ketosis.
Khi rơi vào tình trạng ketosis, cơ thể sẽ tạo ra ra những ketones từ chất béo để thay thế cho đường glucose. Đồng thời, chất béo cũng bị đốt cháy liên tục để tạo ra năng lượng bổ trợ cho các hoạt động của cơ thể. Ngay khi bạn đạt đến trạng thái ketosis, phần lớn các tế bào sẽ dùng các thể xeton để tạo ra năng lượng cho đến khi chúng ta bắt đầu ăn lại carbohydrate.
Quá trình này dựa vào cơ thể từng người và cần một chế độ ăn uống giảm thiểu để nó có thể xảy ra.
https://vienthammykorea.vn/thuc-don-keto-28-ngay/
Không tồn tại một chế độ ăn keto chuẩn mực với một lượng cụ thể các chất dinh dưỡng đa chất (carb, protein, chất béo). Do trong chế độ ăn Keto giảm rất thấp tỷ lệ carbohydrate nên nó rất giàu protein và chất béo. Nó thường bao gồm nhiều thịt, trứng, xúc xích, pho mát, cá, các loại quả hạch, bơ, dầu, hạt và rau… Các chế độ ăn Keto phổ biến cho thấy mặt bằng chung có 70-80% chất béo từ tổng lượng calo mỗi ngày, 5-10% carbohydrate và 10-20% protein.
Chế độ ăn keto đã được chứng minh có tạo ra những biến đổi chuyển hóa có lợi trong thời gian ngắn hạn. Thêm với việc giảm béo, các chỉ số sức khỏe đánh giá việc thừa cân hay béo phì đã được cải thiện, chẳng hạn như tình hình kháng insulin, huyết áp cao, tăng cholesterol và triglyceride.
Chế độ ăn Keto cũng đã được chứng minh là cải thiện việc kìm hãm tỷ lệ đường trong máu ở bệnh nhân tiểu đường tuýp 2, ít nhất là trong thời gian ngắn hạn.
Lợi ích của Chế độ ăn keto
Để hiểu tại sao phương pháp Keto được nhiều người tin tưởng áp dụng, bạn hãy thống kê qua 3 lợi ích nổi bật sau đây:
2.1. Ăn Keto hỗ trợ giảm cân
Lợi ích nổi bật nhất của chế độ ăn keto là hỗ trợ giảm béo hiệu quả. Nhiều nghiên cứu chứng minh các món ăn Keto giảm cân có lợi ích vượt trội so với khẩu phần ít chất béo thông thường. Các món ăn trong chế độ Keto sẽ khiến bạn có cảm giác no nhanh hơn và giảm cảm giác thèm ăn. Chế độ ăn này hỗ trợ bạn tăng tiêu thụ calo do tác động trao đổi chất của việc biến đổi protein và chất béo thành glucose. Ngoài ra cũng hỗ trợ thúc đẩy giảm béo trong cơ thể.
Một thực đơn ketogenic nghiệm chứng minh rằng người giảm béo nhờ chế độ ăn Keto nhanh mang lại hiệu quả hơn so với cách giảm cân theo chế độ ăn nghiêm khắc. Các thí nghiệm khác cũng minh chứng người ăn kiểu Keto cũng giảm béo hiệu quả gấp 3 lần so với những người làm chế độ ăn thường theo khuyến nghị của Hiệp hội Tiểu đường Anh quốc.
Chế độ ăn Keto hỗ trợ cơ thể đốt cháy mỡ, hạ lượng calo và làm tăng cảm giác no hơn so với những thực đơn giảm cân khác.
2.2. Chế độ ăn Keto giảm béo giúp ngăn chặn bệnh tiểu đường
Với những người bị tiền tiểu đường hay tiểu đường tuýp 2 và đặc biệt là đang ở tình hình thừa cân, béo phì thì giảm béo sẽ là một điều trong kế hoạch điều trị của họ. Trong chế độ ăn Keto, hàm lượng carbohydrate được hạ xuống ở mức rất thấp, nên giúp kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn ở những bệnh nhân tiểu đường tuýp 2.
Một vài thí nghiệm khoa học cũng chứng minh chế độ ăn keto có thể biến chuyển độ nhạy insulin lên đến 75% ở những người béo phì bị bệnh tiểu đường tuýp 2 sau 2 tuần thí nghiệm – một con số khá ấn tượng. Người thực hiện chế độ ăn Keto có thể giảm đến 11,1 cân so với chỉ 6,9kg so với nhóm sử dụng nhiều carbohydrate. Nó có ý nghĩa rất quan trọng trong việc kiểm soát cân nặng để ngăn chặn bệnh tiểu đường.
Bên cạnh đó, 95,2% nhóm tiến hành chế độ ăn kiêng này cũng có thể giảm hoặc dừng hẳn thuốc điều trị tiểu đường so với 62% ở nhóm hấp thụ thức ăn nhiều carbohydrate.
Chế độ ăn Keto có thể làm tăng tính nhạy insulin, giúp giảm tỷ lệ mỡ tích trữ trong cơ thể, mang lại lợi ích rất tốt cho những bệnh nhân tiểu đường tuýp 2 hay tiền tiểu đường. mặc dù lợi ích lâu dài của thực đơn này vẫn chưa được chắc chắn.
2.3. Chế độ ăn Keto hỗ trợ chữa bệnh rối loạn chức năng não
Não cần có đủ glucose để hoạt động khỏe mạnh. Chế độ ăn Keto hạn chế phần lớn việc tiếp nạp carbohydrate vào cơ thể. Trong khi Carbohydrate chính là thành phần để cơ thể tạo glucose. Sự thiếu hụt này làm gan phải tạo glucose từ protein để cung cấp cho não. Tuy nhiên, một phần lớn bộ não của bạn cũng có khả năng đốt cháy xeton, được hình thành khi bạn bị đói hoặc khi lượng carb nạp vào cơ thể rất thấp. Đây là quy trình đằng sau chế độ ăn Keto, được dùng để chữa trị chứng động kinh ở trẻ em không đáp ứng điều trị bằng thuốc.
Một thí nghiệm chứng minh hơn 50% trẻ em áp dụng thực đơn Keto có khả năng giảm hơn một nửa số cơn động kinh, trong khi 16% hoàn toàn chấm dứt hẳn căn bệnh. Ngoài ra, chế độ ăn này còn được nghiên cứu tác động đối với một vài số căn bệnh khác như Alzheimer và Parkinson.
Chế độ ăn Keto đã được chứng minh là có lợi trong việc chữa trị chứng động kinh và đang được thí nghiệm về công dụng đối với việc hỗ trợ một vài tình hình rối loạn chức năng não khác.
