공지사항
글 수 40
Chế độ ăn keto là một trong những xu hướng ăn kiêng giảm cân hiệu quả và được ưa chuộng nhất ngày nay. Nguyên tắc cốt lõi của chế độ ăn kiêng này là giảm tỷ lệ carbohydrate và tăng chất béo có lợi cho sức khỏe. Chế độ ăn keto hỗ trợ giảm béo thành công và hạn chế nhiều căn bệnh nguy hiểm.
Với chế độ ăn keto, tỷ lệ carbohydrate nạp vào cơ thể thường được giảm xuống mức thấp nhất, khoảng 50g/ngày. Trong khi đó, chất béo sẽ được sử dụng thay thế chủ yếujn vào việc tối thiểu tỷ lệ carbohydrate này. Khi dùng một chế độ ăn keto, bạn sẽ ăn chỉ 5% carbohydrate, 25% protein và 70% chất béo. Việc tối giản carbohydrate cùng nghĩa với việc tỷ lệ đường glucose vào cơ thể cũng sẽ ít hơn. Lúc này, cơ thể buộc sẽ dựa vào chất béo thay vì glucose để cung cấp năng lượng cho cơ thể - toàn bộ quá trình này được gọi là ketosis.
Khi ở trạng thái ketosis, cơ thể sẽ tạo ra ra những ketones từ chất béo để đổi cho đường glucose. Thêm vào đó, chất béo cũng được biến đổi liên tục để làm ra năng lượng cung cấp cho các hoạt động của cơ thể. Một khi bạn ở trạng thái ketosis, hầu hết các tế bào sẽ sử dụng các thể xeton để tạo ra năng lượng cho đến lúc chúng ta chuẩn bị ăn lại carbohydrate.
Quá trình này dựa vào cơ thể từng người và cần một chế độ ăn uống hạn chế để nó có thể diễn ra.
https://vienthammykorea.vn/thuc-don-keto-28-ngay/
Không có một chế độ ăn keto tiêu chuẩn với một tỷ lệ cụ thể các chất dinh dưỡng đa chất (carb, protein, chất béo). Do trong chế độ ăn Keto giảm rất thấp lượng carbohydrate nên nó rất nhiều protein và chất béo. Nó hầu như có nhiều thịt, trứng, xúc xích, pho mát, cá, các loại quả hạch, bơ, dầu, hạt và rau… Nhiều chế độ ăn Keto được ưa chuộng cho thấy mặt bằng chung có 70-80% chất béo từ tổng lượng calo mỗi ngày, 5-10% carbohydrate và 10-20% protein.
Chế độ ăn keto đã được chứng minh là tạo ra những thay đổi chuyển hóa có lợi trong thời gian ngắn. Thêm với việc giảm cân, các chỉ số sức khỏe đánh giá việc thừa cân hay béo phì đã được thay đổi, chẳng hạn như tình trạng chống insulin, huyết áp cao, tăng cholesterol và triglyceride.
Chế độ ăn Keto cũng đã được xác minh là cải thiện việc kiểm soát lượng đường trong máu ở bệnh nhân tiểu đường tuýp 2, ít nhất là trong thời gian ngắn hạn.
Ích lợi của Chế độ ăn keto
Để biết tại sao phương pháp Keto được nhiều người ưa chuộng áp dụng, bạn hãy điểm qua 3 lợi ích phổ biến sau đây:
2.1. Dùng Keto giúp giảm béo
Ưu điểm nổi bật nhất của chế độ ăn keto là hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Nhiều nghiên cứu cho thấy các thực đơn Keto giảm béo có ưu điểm vượt trội so với khẩu phần ít chất béo thông thường. Các món ăn trong thực đơn Keto sẽ làm bạn có cảm giác no nhanh hơn và kiểm soát cảm giác thèm ăn. Chế độ ăn này giúp bạn tăng tiêu thụ calo do tác động trao đổi chất của việc biến đổi protein và chất béo thành glucose. Ngoài ra cũng hỗ trợ thúc đẩy giảm mỡ trong cơ thể.
Một thực nghiệm cho thấy rằng người giảm cân nhờ chế độ ăn Keto nhanh đem lại hiệu quả hơn so với phương pháp giảm cân theo chế độ ăn nghiêm ngặt. Nhiều nghiên cứu khác cũng minh chứng người ăn kiểu Keto cũng giảm béo hiệu quả gấp 3 lần so với những người làm thực đơn sử dụng thường theo lời khuyên của Hiệp hội Tiểu đường Anh quốc.
Chế độ ăn Keto giúp cơ thể đốt cháy mỡ, giảm lượng calo và làm tăng cảm giác no hơn so với những thực đơn giảm cân khác.
2.2. Chế độ ăn Keto giảm béo giúp ngăn chặn bệnh tiểu đường
Đối với những người mắc tiền tiểu đường hay tiểu đường tuýp 2 và đặc biệt là đang ở tình trạng thừa cân, béo phì thì giảm béo sẽ là một điều trong kế hoạch điều trị của họ. Trong chế độ ăn Keto, hàm lượng carbohydrate được hạ xuống ở mức rất thấp, nên giúp kiểm soát lượng đường trong máu hiệu quả hơn ở những bệnh nhân tiểu đường tuýp 2.
Một số thí nghiệm khoa học cũng cho thấy chế độ ăn keto có thể cải thiện độ nhạy insulin lên đến 75% ở những người béo phì mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 sau 14 ngày thử nghiệm – một số liệu khá ấn tượng. Người theo chế độ ăn Keto có thể giảm đến 11,1 cân so với chỉ 6,9kg so với nhóm sử dụng nhiều carbohydrate. Điều này có ý nghĩa rất quan trọng trong việc kiểm soát cân nặng để ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
Bên cạnh đó, 95,2% nhóm tiến hành chế độ ăn kiêng này cũng có thể giảm hoặc dừng hẳn thuốc chữa tiểu đường so với 62% ở nhóm hấp thụ thức ăn nhiều carbohydrate.
Chế độ ăn Keto có thể làm cải thiện tính nhạy insulin, hỗ trợ giảm tỷ lệ mỡ tích trữ trong cơ thể, đem lại ích lợi rất tốt cho những bệnh nhân tiểu đường tuýp 2 hay tiền tiểu đường. mặc dù lợi ích lâu dài của chế độ ăn này vẫn chưa được khẳng định.
2.3. Chế độ ăn Keto hỗ trợ điều trị rối loạn chức năng não
Não bộ cần có đủ glucose để hoạt động bình thường. Chế độ ăn Keto hạn chế phần lớn việc tiếp nạp carbohydrate vào cơ thể. Trong khi Carbohydrate chính là thành phần để cơ thể tạo glucose. Sự thiếu hụt này khiến gan phải sản xuất glucose từ protein để cung cấp cho não. mặc dù, một phần lớn bộ não của bạn cũng có thể đốt cháy xeton, được cấu tạo khi bạn bị đói hoặc khi lượng carb nạp vào cơ thể rất thấp. Đây là quy trình đằng sau chế độ ăn Keto, được sử dụng để điều trị chứng động kinh ở trẻ em không thể điều trị bằng thuốc.
Một thí nghiệm cho thấy hơn 50% trẻ em theo thực đơn Keto có thể giảm hơn một nửa số cơn động kinh, trong khi 16% hoàn toàn khỏi hẳn căn bệnh. Bên cạnh đó, chế độ ăn này còn được nghiên cứu tác dụng đối với một vài số căn bệnh khác như Alzheimer và Parkinson.
Chế độ ăn Keto đã được chứng thực là có lợi trong việc chữa trị chứng động kinh và đang được thí nghiệm về công dụng đối với việc hỗ trợ một số tình hình rối loạn chức năng não khác.
Với chế độ ăn keto, tỷ lệ carbohydrate nạp vào cơ thể thường được giảm xuống mức thấp nhất, khoảng 50g/ngày. Trong khi đó, chất béo sẽ được sử dụng thay thế chủ yếujn vào việc tối thiểu tỷ lệ carbohydrate này. Khi dùng một chế độ ăn keto, bạn sẽ ăn chỉ 5% carbohydrate, 25% protein và 70% chất béo. Việc tối giản carbohydrate cùng nghĩa với việc tỷ lệ đường glucose vào cơ thể cũng sẽ ít hơn. Lúc này, cơ thể buộc sẽ dựa vào chất béo thay vì glucose để cung cấp năng lượng cho cơ thể - toàn bộ quá trình này được gọi là ketosis.
Khi ở trạng thái ketosis, cơ thể sẽ tạo ra ra những ketones từ chất béo để đổi cho đường glucose. Thêm vào đó, chất béo cũng được biến đổi liên tục để làm ra năng lượng cung cấp cho các hoạt động của cơ thể. Một khi bạn ở trạng thái ketosis, hầu hết các tế bào sẽ sử dụng các thể xeton để tạo ra năng lượng cho đến lúc chúng ta chuẩn bị ăn lại carbohydrate.
Quá trình này dựa vào cơ thể từng người và cần một chế độ ăn uống hạn chế để nó có thể diễn ra.
https://vienthammykorea.vn/thuc-don-keto-28-ngay/
Không có một chế độ ăn keto tiêu chuẩn với một tỷ lệ cụ thể các chất dinh dưỡng đa chất (carb, protein, chất béo). Do trong chế độ ăn Keto giảm rất thấp lượng carbohydrate nên nó rất nhiều protein và chất béo. Nó hầu như có nhiều thịt, trứng, xúc xích, pho mát, cá, các loại quả hạch, bơ, dầu, hạt và rau… Nhiều chế độ ăn Keto được ưa chuộng cho thấy mặt bằng chung có 70-80% chất béo từ tổng lượng calo mỗi ngày, 5-10% carbohydrate và 10-20% protein.
Chế độ ăn keto đã được chứng minh là tạo ra những thay đổi chuyển hóa có lợi trong thời gian ngắn. Thêm với việc giảm cân, các chỉ số sức khỏe đánh giá việc thừa cân hay béo phì đã được thay đổi, chẳng hạn như tình trạng chống insulin, huyết áp cao, tăng cholesterol và triglyceride.
Chế độ ăn Keto cũng đã được xác minh là cải thiện việc kiểm soát lượng đường trong máu ở bệnh nhân tiểu đường tuýp 2, ít nhất là trong thời gian ngắn hạn.
Ích lợi của Chế độ ăn keto
Để biết tại sao phương pháp Keto được nhiều người ưa chuộng áp dụng, bạn hãy điểm qua 3 lợi ích phổ biến sau đây:
2.1. Dùng Keto giúp giảm béo
Ưu điểm nổi bật nhất của chế độ ăn keto là hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Nhiều nghiên cứu cho thấy các thực đơn Keto giảm béo có ưu điểm vượt trội so với khẩu phần ít chất béo thông thường. Các món ăn trong thực đơn Keto sẽ làm bạn có cảm giác no nhanh hơn và kiểm soát cảm giác thèm ăn. Chế độ ăn này giúp bạn tăng tiêu thụ calo do tác động trao đổi chất của việc biến đổi protein và chất béo thành glucose. Ngoài ra cũng hỗ trợ thúc đẩy giảm mỡ trong cơ thể.
Một thực nghiệm cho thấy rằng người giảm cân nhờ chế độ ăn Keto nhanh đem lại hiệu quả hơn so với phương pháp giảm cân theo chế độ ăn nghiêm ngặt. Nhiều nghiên cứu khác cũng minh chứng người ăn kiểu Keto cũng giảm béo hiệu quả gấp 3 lần so với những người làm thực đơn sử dụng thường theo lời khuyên của Hiệp hội Tiểu đường Anh quốc.
Chế độ ăn Keto giúp cơ thể đốt cháy mỡ, giảm lượng calo và làm tăng cảm giác no hơn so với những thực đơn giảm cân khác.
2.2. Chế độ ăn Keto giảm béo giúp ngăn chặn bệnh tiểu đường
Đối với những người mắc tiền tiểu đường hay tiểu đường tuýp 2 và đặc biệt là đang ở tình trạng thừa cân, béo phì thì giảm béo sẽ là một điều trong kế hoạch điều trị của họ. Trong chế độ ăn Keto, hàm lượng carbohydrate được hạ xuống ở mức rất thấp, nên giúp kiểm soát lượng đường trong máu hiệu quả hơn ở những bệnh nhân tiểu đường tuýp 2.
Một số thí nghiệm khoa học cũng cho thấy chế độ ăn keto có thể cải thiện độ nhạy insulin lên đến 75% ở những người béo phì mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 sau 14 ngày thử nghiệm – một số liệu khá ấn tượng. Người theo chế độ ăn Keto có thể giảm đến 11,1 cân so với chỉ 6,9kg so với nhóm sử dụng nhiều carbohydrate. Điều này có ý nghĩa rất quan trọng trong việc kiểm soát cân nặng để ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
Bên cạnh đó, 95,2% nhóm tiến hành chế độ ăn kiêng này cũng có thể giảm hoặc dừng hẳn thuốc chữa tiểu đường so với 62% ở nhóm hấp thụ thức ăn nhiều carbohydrate.
Chế độ ăn Keto có thể làm cải thiện tính nhạy insulin, hỗ trợ giảm tỷ lệ mỡ tích trữ trong cơ thể, đem lại ích lợi rất tốt cho những bệnh nhân tiểu đường tuýp 2 hay tiền tiểu đường. mặc dù lợi ích lâu dài của chế độ ăn này vẫn chưa được khẳng định.
2.3. Chế độ ăn Keto hỗ trợ điều trị rối loạn chức năng não
Não bộ cần có đủ glucose để hoạt động bình thường. Chế độ ăn Keto hạn chế phần lớn việc tiếp nạp carbohydrate vào cơ thể. Trong khi Carbohydrate chính là thành phần để cơ thể tạo glucose. Sự thiếu hụt này khiến gan phải sản xuất glucose từ protein để cung cấp cho não. mặc dù, một phần lớn bộ não của bạn cũng có thể đốt cháy xeton, được cấu tạo khi bạn bị đói hoặc khi lượng carb nạp vào cơ thể rất thấp. Đây là quy trình đằng sau chế độ ăn Keto, được sử dụng để điều trị chứng động kinh ở trẻ em không thể điều trị bằng thuốc.
Một thí nghiệm cho thấy hơn 50% trẻ em theo thực đơn Keto có thể giảm hơn một nửa số cơn động kinh, trong khi 16% hoàn toàn khỏi hẳn căn bệnh. Bên cạnh đó, chế độ ăn này còn được nghiên cứu tác dụng đối với một vài số căn bệnh khác như Alzheimer và Parkinson.
Chế độ ăn Keto đã được chứng thực là có lợi trong việc chữa trị chứng động kinh và đang được thí nghiệm về công dụng đối với việc hỗ trợ một số tình hình rối loạn chức năng não khác.
