공지사항
글 수 2,817
Chế độ ăn keto là một trong những xu hướng ăn kiêng giảm cân hiệu quả và được ưa chuộng nhất hiện nay. Quy tắc cốt lõi của chế độ ăn kiêng này là giảm tỷ lệ carbohydrate và tăng chất béo có lợi cho sức khỏe. Chế độ ăn keto hỗ trợ giảm béo hiệu quả và giảm thiểu nhiều căn bệnh nguy hiểm.
Với chế độ ăn keto, tỷ lệ carbohydrate hấp thụ vào cơ thể có xu hướng được giảm xuống mức thấp nhất, khoảng 50g/ngày. Trong khi đó, chất béo sẽ được sử dụng thay thế chủ yếujn vào việc cắt giảm lượng carbohydrate này. Khi dùng một chế độ ăn keto, bạn sẽ hấp thụ chỉ 5% carbohydrate, 25% protein và 70% chất béo. Việc tối giản carbohydrate cùng nghĩa với việc tỷ lệ đường glucose nạp cơ thể cũng sẽ ít hơn. Lúc này, cơ thể buộc sẽ dựa vào chất béo thay vì glucose để nạp năng lượng cho cơ thể - toàn bộ quá trình này được gọi là ketosis.
Khi rơi vào trạng thái ketosis, cơ thể sẽ sản sinh ra các ketones từ chất béo để thay thế cho đường glucose. Thêm vào đó, chất béo cũng được đốt cháy liên tục để làm ra năng lượng bổ trợ cho các hoạt động của cơ thể. Một khi bạn đạt đến trạng thái ketosis, phần lớn các tế bào sẽ sử dụng các thể xeton để tạo ra năng lượng cho đến lúc chúng ta bắt đầu ăn lại carbohydrate.
Quá trình này dựa vào sức khỏe từng cá nhân và cần một chế độ ăn uống hạn chế để nó có thể diễn ra.
https://vienthammykorea.vn/thuc-don-keto-28-ngay/
Không tồn tại một chế độ ăn keto tiêu chuẩn với một tỷ lệ cụ thể các chất dinh dưỡng đa lượng (carb, protein, chất béo). Bởi vì trong chế độ ăn Keto giảm rất thấp tỷ lệ carbohydrate nên nó rất giàu protein và chất béo. Nó hầu như bao gồm nhiều thịt, trứng, xúc xích, pho mát, cá, các loại quả hạch, bơ, dầu, hạt và rau… Nhiều chế độ ăn Keto được ưa chuộng cho thấy trung bình có 70-80% chất béo từ tổng tỷ lệ calo mỗi ngày, 5-10% carbohydrate và 10-20% protein.
Chế độ ăn keto đã được chứng thực có tạo ra những biến đổi chuyển hóa có ích trong thời gian ngắn hạn. Cùng với việc giảm béo, các chỉ số sức khỏe liên quan đến việc thừa cân hay béo phì đã được thay đổi, ví dụ như tình hình kháng insulin, huyết áp cao, tăng cholesterol và triglyceride.
Chế độ ăn Keto cũng đã được xác minh là thay đổi việc kìm hãm tỷ lệ đường trong máu ở người bệnh tiểu đường tuýp 2, ít nhất là trong thời gian ngắn hạn.
Ích lợi của Chế độ ăn keto
Để hiểu tại sao phương pháp Keto được nhiều người tin tưởng sử dụng, bạn hãy thống kê qua 3 lợi ích nổi bật sau đây:
2.1. Dùng Keto hỗ trợ giảm cân
Ưu điểm nổi bật nhất của chế độ ăn keto là hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Nhiều thí nghiệm chứng minh các món ăn Keto giảm béo có lợi ích vượt trội so với khẩu phần ít chất béo bình thường. Các món ăn trong chế độ Keto sẽ làm bạn có cảm giác no nhanh hơn và giảm cảm giác muốn ăn. Chế độ ăn này hỗ trợ bạn tăng hấp thụ calo nhờ khả năng trao đổi chất của việc chuyển đổi protein và chất béo thành glucose. Ngoài ra cũng giúp thúc đẩy giảm béo trong cơ thể.
Một thực nghiệm cho thấy rằng người giảm béo nhờ chế độ ăn Keto nhanh mang lại hiệu quả hơn so với cách giảm béo theo chế độ ăn nghiêm khắc. Nhiều nghiên cứu khác cũng cho thấy người ăn kiểu Keto cũng giảm béo hiệu quả gấp 3 lần so với những người làm thực đơn sử dụng thường theo khuyến nghị của Hiệp hội Tiểu đường Anh quốc.
Chế độ ăn Keto hỗ trợ cơ thể đốt cháy mỡ, hạ lượng calo và làm tăng cảm giác no hơn so với những thực đơn giảm cân khác.
2.2. Chế độ ăn Keto giảm béo giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường
Với những người bị tiền tiểu đường hoặc tiểu đường tuýp 2 và đặc biệt là đang ở tình trạng thừa cân, béo phì thì giảm béo sẽ là một phần trong kế hoạch điều trị của họ. Trong chế độ ăn Keto, hàm lượng carbohydrate được hạ xuống ở mức rất thấp, nên giúp kiểm soát lượng đường trong máu hiệu quả hơn ở những người mắc tiểu đường tuýp 2.
Một vài nghiên cứu khoa học cũng cho thấy chế độ ăn keto có thể cải thiện độ nhạy insulin lên đến 75% ở những người béo phì bị bệnh tiểu đường tuýp 2 sau 14 ngày thử nghiệm – một số liệu khá ấn tượng. Người thực hiện chế độ ăn Keto có khả năng giảm đến 11,1 cân so với chỉ 6,9kg so với nhóm sử dụng nhiều carbohydrate. Nó có ý nghĩa rất quan trọng trong việc kiểm soát cân nặng để ngăn chặn bệnh tiểu đường.
Bên cạnh đó, 95,2% nhóm thực hiện chế độ ăn kiêng này cũng có thể thay thế thuốc điều trị tiểu đường so với 62% ở nhóm tiêu thụ thức ăn nhiều carbohydrate.
Chế độ ăn Keto có thể làm cải thiện tính nhạy insulin, hỗ trợ giảm lượng mỡ tích trữ trong cơ thể, đem lại lợi ích rất tốt cho những người bệnh tiểu đường tuýp 2 hay tiền tiểu đường. mặc dù lợi ích lâu dài của thực đơn ketogenic đơn này vẫn chưa được khẳng định.
2.3. Chế độ ăn Keto hỗ trợ chữa bệnh rối loạn chức năng não
Não bộ cần có đủ glucose để hoạt động khỏe mạnh. Chế độ ăn Keto hạn chế phần lớn việc tiếp nạp carbohydrate vào cơ thể. Trong khi Carbohydrate chính là thành phần để cơ thể tổng hợp glucose. Sự thiếu hụt này làm gan phải tạo glucose từ protein để cung cấp cho não. mặc dù, một phần lớn bộ não của bạn cũng có khả năng đốt cháy xeton, được cấu tạo khi bạn bị đói hoặc khi lượng carb nạp vào cơ thể rất thấp. Đây là quy trình đằng sau chế độ ăn Keto, được dùng để điều trị chứng động kinh ở trẻ em không thể điều trị bằng thuốc.
Một nghiên cứu cho thấy hơn 50% trẻ em theo thực đơn Keto có khả năng giảm hơn một nửa số cơn động kinh, trong khi 16% hoàn toàn chấm dứt hẳn căn bệnh. Bên cạnh đó, chế độ ăn này còn được nghiên cứu tác động đối với một vài số căn bệnh khác như Alzheimer và Parkinson.
Chế độ ăn Keto đã được chứng minh là có lợi trong việc điều trị chứng động kinh và đang được nghiên cứu về công dụng đối với việc hỗ trợ một vài tình hình rối loạn chức năng não khác.
Với chế độ ăn keto, tỷ lệ carbohydrate hấp thụ vào cơ thể có xu hướng được giảm xuống mức thấp nhất, khoảng 50g/ngày. Trong khi đó, chất béo sẽ được sử dụng thay thế chủ yếujn vào việc cắt giảm lượng carbohydrate này. Khi dùng một chế độ ăn keto, bạn sẽ hấp thụ chỉ 5% carbohydrate, 25% protein và 70% chất béo. Việc tối giản carbohydrate cùng nghĩa với việc tỷ lệ đường glucose nạp cơ thể cũng sẽ ít hơn. Lúc này, cơ thể buộc sẽ dựa vào chất béo thay vì glucose để nạp năng lượng cho cơ thể - toàn bộ quá trình này được gọi là ketosis.
Khi rơi vào trạng thái ketosis, cơ thể sẽ sản sinh ra các ketones từ chất béo để thay thế cho đường glucose. Thêm vào đó, chất béo cũng được đốt cháy liên tục để làm ra năng lượng bổ trợ cho các hoạt động của cơ thể. Một khi bạn đạt đến trạng thái ketosis, phần lớn các tế bào sẽ sử dụng các thể xeton để tạo ra năng lượng cho đến lúc chúng ta bắt đầu ăn lại carbohydrate.
Quá trình này dựa vào sức khỏe từng cá nhân và cần một chế độ ăn uống hạn chế để nó có thể diễn ra.
https://vienthammykorea.vn/thuc-don-keto-28-ngay/
Không tồn tại một chế độ ăn keto tiêu chuẩn với một tỷ lệ cụ thể các chất dinh dưỡng đa lượng (carb, protein, chất béo). Bởi vì trong chế độ ăn Keto giảm rất thấp tỷ lệ carbohydrate nên nó rất giàu protein và chất béo. Nó hầu như bao gồm nhiều thịt, trứng, xúc xích, pho mát, cá, các loại quả hạch, bơ, dầu, hạt và rau… Nhiều chế độ ăn Keto được ưa chuộng cho thấy trung bình có 70-80% chất béo từ tổng tỷ lệ calo mỗi ngày, 5-10% carbohydrate và 10-20% protein.
Chế độ ăn keto đã được chứng thực có tạo ra những biến đổi chuyển hóa có ích trong thời gian ngắn hạn. Cùng với việc giảm béo, các chỉ số sức khỏe liên quan đến việc thừa cân hay béo phì đã được thay đổi, ví dụ như tình hình kháng insulin, huyết áp cao, tăng cholesterol và triglyceride.
Chế độ ăn Keto cũng đã được xác minh là thay đổi việc kìm hãm tỷ lệ đường trong máu ở người bệnh tiểu đường tuýp 2, ít nhất là trong thời gian ngắn hạn.
Ích lợi của Chế độ ăn keto
Để hiểu tại sao phương pháp Keto được nhiều người tin tưởng sử dụng, bạn hãy thống kê qua 3 lợi ích nổi bật sau đây:
2.1. Dùng Keto hỗ trợ giảm cân
Ưu điểm nổi bật nhất của chế độ ăn keto là hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Nhiều thí nghiệm chứng minh các món ăn Keto giảm béo có lợi ích vượt trội so với khẩu phần ít chất béo bình thường. Các món ăn trong chế độ Keto sẽ làm bạn có cảm giác no nhanh hơn và giảm cảm giác muốn ăn. Chế độ ăn này hỗ trợ bạn tăng hấp thụ calo nhờ khả năng trao đổi chất của việc chuyển đổi protein và chất béo thành glucose. Ngoài ra cũng giúp thúc đẩy giảm béo trong cơ thể.
Một thực nghiệm cho thấy rằng người giảm béo nhờ chế độ ăn Keto nhanh mang lại hiệu quả hơn so với cách giảm béo theo chế độ ăn nghiêm khắc. Nhiều nghiên cứu khác cũng cho thấy người ăn kiểu Keto cũng giảm béo hiệu quả gấp 3 lần so với những người làm thực đơn sử dụng thường theo khuyến nghị của Hiệp hội Tiểu đường Anh quốc.
Chế độ ăn Keto hỗ trợ cơ thể đốt cháy mỡ, hạ lượng calo và làm tăng cảm giác no hơn so với những thực đơn giảm cân khác.
2.2. Chế độ ăn Keto giảm béo giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường
Với những người bị tiền tiểu đường hoặc tiểu đường tuýp 2 và đặc biệt là đang ở tình trạng thừa cân, béo phì thì giảm béo sẽ là một phần trong kế hoạch điều trị của họ. Trong chế độ ăn Keto, hàm lượng carbohydrate được hạ xuống ở mức rất thấp, nên giúp kiểm soát lượng đường trong máu hiệu quả hơn ở những người mắc tiểu đường tuýp 2.
Một vài nghiên cứu khoa học cũng cho thấy chế độ ăn keto có thể cải thiện độ nhạy insulin lên đến 75% ở những người béo phì bị bệnh tiểu đường tuýp 2 sau 14 ngày thử nghiệm – một số liệu khá ấn tượng. Người thực hiện chế độ ăn Keto có khả năng giảm đến 11,1 cân so với chỉ 6,9kg so với nhóm sử dụng nhiều carbohydrate. Nó có ý nghĩa rất quan trọng trong việc kiểm soát cân nặng để ngăn chặn bệnh tiểu đường.
Bên cạnh đó, 95,2% nhóm thực hiện chế độ ăn kiêng này cũng có thể thay thế thuốc điều trị tiểu đường so với 62% ở nhóm tiêu thụ thức ăn nhiều carbohydrate.
Chế độ ăn Keto có thể làm cải thiện tính nhạy insulin, hỗ trợ giảm lượng mỡ tích trữ trong cơ thể, đem lại lợi ích rất tốt cho những người bệnh tiểu đường tuýp 2 hay tiền tiểu đường. mặc dù lợi ích lâu dài của thực đơn ketogenic đơn này vẫn chưa được khẳng định.
2.3. Chế độ ăn Keto hỗ trợ chữa bệnh rối loạn chức năng não
Não bộ cần có đủ glucose để hoạt động khỏe mạnh. Chế độ ăn Keto hạn chế phần lớn việc tiếp nạp carbohydrate vào cơ thể. Trong khi Carbohydrate chính là thành phần để cơ thể tổng hợp glucose. Sự thiếu hụt này làm gan phải tạo glucose từ protein để cung cấp cho não. mặc dù, một phần lớn bộ não của bạn cũng có khả năng đốt cháy xeton, được cấu tạo khi bạn bị đói hoặc khi lượng carb nạp vào cơ thể rất thấp. Đây là quy trình đằng sau chế độ ăn Keto, được dùng để điều trị chứng động kinh ở trẻ em không thể điều trị bằng thuốc.
Một nghiên cứu cho thấy hơn 50% trẻ em theo thực đơn Keto có khả năng giảm hơn một nửa số cơn động kinh, trong khi 16% hoàn toàn chấm dứt hẳn căn bệnh. Bên cạnh đó, chế độ ăn này còn được nghiên cứu tác động đối với một vài số căn bệnh khác như Alzheimer và Parkinson.
Chế độ ăn Keto đã được chứng minh là có lợi trong việc điều trị chứng động kinh và đang được nghiên cứu về công dụng đối với việc hỗ trợ một vài tình hình rối loạn chức năng não khác.
